Doanh thu trì trệ, Starbucks sa thải hàng loạt nhân viên

Hãng Behemoth hiện nay là một trong những doanh nghiệp nhà hàng lớn nhất thế giới, đang cạnh tranh với các chuỗi cà phê nội địa. Để cạnh tranh, Starbucks nỗ lực tăng tốc độ đưa các thực đơn mới ở hơn 28.000 quán cà phê. Bên cạnh đó, hãng đưa vào hệ thống kiểm kê hàng tổn kho tự động để giảm lãng phí nhân lực và để nhân viên dành nhiều thời gian hơn trong chăm sóc dịch vụ khách hàng.

Hồi tháng 7, Starbucks thừa nhận doanh số bán hàng quý gần nhất chỉ tăng 1% so với quý trước, trái ngược với sự tăng trưởng mạnh mẽ trong thời gian trước. Trước thực tế ấy, Johnson nói: “Chúng tôi có cơ hội tối ưu và di chuyển nhanh hơn. Chúng tôi phải hạ gục các rào cản trong việc ra quyết định".

Tăng trưởng doanh thu quý của Starbucks có xu hướng giảm trong những tháng qua. Đơn vị: %.

Vào hồi tháng 6, Starbucks đã thêm Frappuccino vị dâu và trứng gà chorizo ​​sous vào thực đơn cố định của họ. Hãng cũng bổ sung loại đồ uống lạnh từ thực vật, không sữa, và có thêm bơ hạnh nhân. Để thúc đẩy lượng khách vào buổi chiều, hãng đã mở rộng dòng salad và bánh kẹp mang đi.

Bên cạnh đó, Starbucks cũng đang thử nghiệm hoạt động giao hàng. Đầu tháng này, chuỗi cà phê đã bắt đầu làm việc với UberEats tại hơn 100 địa điểm trong khu vực Miami, hay hợp tác với Alibaba để cung cấp dịch vụ giao hàng tại thị trường Trung Quốc.

Theo Tuệ An/Kinh tế tiêu dùng